Cabernet Sauvignon Dr. Philosophy

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Emil Bauer Pfalz
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„Trinkfreudig, schwellenfrei und ein Statement." So bezeichnen Alexander und Martin Bauer ihre neue Weinlinie. Mit vielversprechenden Etiketten und Aussagen mischen die beiden Brüder seit einigen Jahren die Weinszene auf. Dazu gehört auch der 2017er „One bottle of my Cabernet Sauvignon beats 23 semesters of philosophy". Der reinsortig ausgebaute Cabernet Sauvignon lässt einen nicht nur schnell ins Philosophieren kommen, sondern ist auch der perfekte Partner für diverse Speisen. Mit seiner süßen Beerennote, die ergänzt wird durch vegetabilen Aromen und einem leichten Duft von Zedernholz, passt der Wein besonders gut zu geschmorten Rind oder Wildgeflügel mit einer kräftigen Soße.