Tafelschokolade, Zartbitter 70% und Fleur de Sel 70g

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Tafelschokolade, Zartbitter 70% und Fleur de Sel - Sehr guter Kakao (mindestens 70 %) und Fleur de sel sind eine bewährte Kombination, allerdings ist das richtige Verhältnis schwierig. Was so einfach klingt, da es nur 2 Komponenten sind, erfordert viel Erfahrung.